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Mostrando las entradas etiquetadas como Dieta

El gusto en la dieta ayurvédica

El elemento agua es la base de la vivencia sensorial del gusto. La lengua debe estar húmeda para saborear una sustancia. Si se hace el ensayo de sacar la lengua y luego poner en ella algo de azúcar o pimienta, se notará que es imposible sentir su gusto. Existen seis sabores:  Dulce Agrio Salado Picante Amargo Astringente.  Estos sabores básicos se derivan de los cinco elementos. El gusto dulce tiene dentro los elementos tierra y agua El agrio, tierra y fuego El salado, agua y fuego  El picante, fuego y aire;  El gusto amargo, aire y éter  El astringente, tierra y aire.  El gusto en vata pitta y kapha Personas Vata: los individuos dominantes vata tienen que evadir el exceso de sustancias amargas, picantes y astringentes, ya que éstas incrementan el aire y tienden a producir gas. Las sustancias de sabores dulces, salados o agrios son buenas para individuos de esta constitución. Personas pista: Los individuos pitta dominant...

Las vitaminas en la dieta ayurvédica

En Occidente, se toman vitaminas para impedir y hacer mejor la salud. Los doctores y expertos de la salud prescriben a sus pacientes dosis del día a día de vitaminas. Frecuentemente recetan enormes proporciones de vitamina C para prevenir resfriados. No obstante, si no es considerada la constitución del tolerante, tales dosis de vitaminas tienen la posibilidad de crear desequilibrios en las doshas. El cuerpo humano tiene la aptitud de crear las vitaminas que requiera siempre y cuando se encuentre en un estado habitual de salud y tenga una nutrición correcta.  La dependencia de vitaminas ajenas sin antes haber considerado la constitución individual y la condición agni, puede hacer exceso de vitaminas en el cuerpo (Hípervitaminosis). Mucha gente que toma regularmente vitaminas y minerales para complementar su dieta, sigue tolerando las mismas deficiencias , gracias a su incapacidad para asimilarlas. Siguiente

El ayuno en la dieta ayurvédica

Antes de ayunar hay que tener en cuenta la constitución individual. En Occidente las personas en ocasiones ayuna diez, quince, veinte o más días sin tomar en cuenta su constitución.  La carencia de entendimientos sobre los requerimientos de cada constitución tiene la posibilidad de tener efectos muy dañinos. El ayuno en una persona vata Una persona de constitución vata no debe ayunar bastante más de tres días. La carencia de comestibles incrementa la ligereza del cuerpo y vata además es rápido. Si el ayuno se sigue en pié por un largo tiempo, el elemento vata se desequilibrará y este desequilibrio creará miedo, ansiedad, nerviosismo y debilidad. En el ayuno el jugo de uvas es bueno para la constitución vata, El ayuno en una persona pitta La misma restricción de tiempo sigue para individuos de constitución pitta. Un ayuno de bastante más de 4 días agravará pitta, incrementando el elemento fuego del cuerpo. El incremento de pitta causará reacciones sicosomátcas de ira...