LAS TRES MALAS
Los desequilibrios en otros sistemas del cuerpo, como los de excreción, también pueden causar enfermedades. El
organismo produce tres materiales de desecho o malas: las heces, que son sólidas; la orina y el sudor que son
líquidos. La producción y eliminación de estos es absolutamente vital para la salud. La orina y las heces se forman en
el intestino grueso durante el proceso digestivo de asimilación, absorción y discriminación entre otras sustancias
esenciales y no-esenciales. Las heces van al recto para ser evacuadas, la orina va a los riñones para ser filtrada y
almacenada en la vejiga y luego desechada. El sudor se elimina por los poros de la piel.
Aunque la orina y las heces se consideran productos de desecho, no son estrictamente desperdicios, son incluso
esenciales para el funcionamiento fisiológico de ciertos órganos. Por ejemplo, las nueces se nutren a través de los
tejidos intestinales: muchos nutrientes se quedan en estos tejidos después de la digestión. Más tarde, una vez que el
cuerpo absorbe dichos nutrientes, las heces son eliminadas.
Las heces también fortalecen el intestino grueso y mantienen su tono muscular. Si una persona no tuviera heces, el
intestino se desplomaría. El que sufre de estreñimiento vive más que el que tiene diarrea. Si una persona sufre de
diarrea continua durante quince días, morirá. Sin embargo, uno puede estar estreñido durante mucho tiempo y vivir,
aunque con problema. El estreñimiento crea hinchazón, incomodidad, gases, dolor del cuerpo, dolor de cabeza y mal
aliento.
El sistema urinario elimina del cuerpo el agua, la sal y productos nitrogenados de desecho. La orina se forma en el
intestino grueso. Este producto de desecho ayuda a mantener la concentración normal de electrolitos en los fluidos del
cuerpo. El funcionamiento de esta mala depende de la cantidad de líquidos ingeridos, de la dieta, de la temperatura
ambiental, del estado mental y de la condición física del individuo.
El color de la orina depende de la dieta. Si el paciente tiene fiebre, que es desorden de pitta, la orina será amarilla
obscura tendiendo a color café. La hepatitis, que también es un desorden de pitta, producirá una orina amarillo-
obscura. La pigmentación de la bilis puede dar a la orina un color verdoso. Pitta en exceso puede crear alta acidez en
la orina. Las sustancias diuréticas tales como el té, café y alcohol, también agravan a pitta.
Si el cuerpo retiene agua, la orina será escasa, y esta agua se acumulará en los tejidos. Esta condición afectará a su
vez a la sangre e incrementará la presión sanguínea. Por ello, la producción equilibrada de orina es importante para el
mantenimiento de la presión y volumen sanguíneo.
Los textos ayurvédicos dicen que la orina humana es un laxante natural que desintoxica el cuerpo y ayuda a la
absorción del intestino grueso y a la eliminación de las heces. Si uno toma una taza de orina cada mañana, se
ayudará a la limpieza y desintoxicación del intestino grueso.
El sudor es un derivado del tejido adiposo y es necesario para regular la temperatura del cuerpo. El sudor mantiene la
piel suave, la flora de los poros de la piel y también su elasticidad y tono.
El sudor excesivo es un desorden que puede crear infecciones por hongos y reducir la resistencia natural de la piel. El
sudor insuficiente también reducirá la resistencia de la piel y causará que esta se ponga áspera, escamosa y produzca
caspa.
Existe una relación especial entre la piel y los riñones debido a que el desecho de productos acuosos es una función
primordial de estos dos órganos. Así pues la transpiración se relaciona con pitta. En el verano la gente suda
profusamente y la cantidad de orina se reduce, puesto que el producto de desecho se elimina a través del sudor. En el
invierno, la gente transpira menos y orina más. Orinar en exceso puede causar muy poca transpiración y la
transpiración excesiva puede provocar un volumen escaso de orina. De esta manera es necesario que la producción
de sudor y orina esté equilibrada. Diabetes, psoriasis, dermitis y ascitis (Hidropesía) son ejemplos de enfermedades
causadas por un desequilibrio entre el sudor y la orina del cuerpo.
La transpiración excesiva reduce la temperatura del cuerpo y crea deshidratación. De la misma manera, demasiada
orina también crea deshidratación y también provocará que las manos y los pies estén fríos.
Aquí te presentamos los utensilios necesarios que se recomiendan para la cocina ayurvédica. Todas las sugerencias están basadas en la finalidad de obtener los mejores resultados en las preparaciones y los diferentes platos, sin perder la identidad de los mismos y fundamentalnte cuidando preservando la salud, lo cual representa el principal objetivo del ayurveda en la alimentación. 1. Elementos y recipientes para medir los alimentos Si bien uno puede dosificar los ingredientes a ojo, siempre será prudente y apropiado, para lograr los platos sin perder la identidad del mismo, utilizar instrumentos de medida. Jarras medida y recipientes para medir. Balanza de cocina Escudilla graduada Cucharas medidora 2. Ollas y cacerolas En cuanto a las cacerolas y las ollas, tener un surtido amplio, resulta indispensable. Ollas y cacerolas profundas Es recomendado utilizar de acero inoxidable en vez de aluminio, ya que se conserva limpio más fácilmente y la comida no se ...

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